PREPARACIÓN
Lave el ARROZ MORELOS® TRADICIONAL con agua tibia 2 ó 3 veces hasta que el agua ya no salga tan blanca y deje escurrir bien en un colador. En una cacerola coloque la manteca y deje que esté bien caliente para que añada los ajos y los machaque friéndolos, posteriormente saquelos.
Después de que el ARROZ MORELOS® TRADICIONAL se haya escurrido muy bien (para evitar que salpique mucha manteca a la hora de vaciarlo y así evitar posibles quemaduras), vacíelo en la cacerola para que se dore un poco con la cebolla cuidando que no se queme, por lo que debe estar moviendo constantemente y utilce flama media. La cebolla debe quedar acitronada.
Sazonar con sal y agregar el agua suficiente (aproximadamente el doble del volumen que ocupa el arroz en la cacerola) para cocinar el ARROZ MORELOS® TRADICIONAL a fuego lento, sin revolver porque se bate, hasta que este bien cocido. Se sirve caliente.
Se sazona con sal y se agrega el agua suficiente (aproximadamente el doble del volúmen que ocupa el arroz en la cacerola) para cocinar el arroz ARROZ MORELOS® TRADICIONAL a fuego lento, sin revolver porque se bate, hasta que este bien cocido. Se sirve caliente.