Agroindustrias Covadonga S.A. de C.V.

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PREPARACIÓN
Coloque los GARBANZOS MORELOS® una vez cocidos (debe procurar que no se batan en la olla) y muy bien escurridos en una ensaladera.
Corte en cubos los huevos y los jitomates, añadalos a los GARBANZOS MORELOS® junto con la cebolla finamente picada. Adereze con aceite y vinagre, poner sal al gusto.
Sirva sobre una cama de lechuga francesa y espolvoree con perejil.

Rinde 4 Porciones

INGREDIENTES

3 Cucharadas de aceite de oliva

1 Cebolla

500 gr de GARBANZO MORELOS®

2 Huevos duros

2 Jitomates maduros

2 Cucharadas de vinagre

1 Pizca de perejil picado

1 Pizca de sal

1 Lechuga francesa