|
 |
| |
 |
| |
 |
|
PREPARACIÓN
En una cacerola se fríen el chorizo, la salchicha,
el tocino y el jamón.
En una olla grande se ponen a cocer en suficiente agua los
FRIJOLES MORELOS® PINTO, las manitas.
Cuando el FRIJOL MORELOS® PINTO este
suave ó semi cocido se le agrega la cebolla, el ajo
y sal al gusto.
Para cuando ya estén cocidos los FRIJOLES
MORELOS® PINTO se agregan los ingredientes
que fueron previamente freídos, también se
agregan los chiles jalapeños con el cilantro y se
deja hervir por unos 15 minutos más.
|
| |
Rinde
12 Porciones
| INGREDIENTES |
| 1 1/2 kg de frijol
FRIJOL MORELOS® PINTO |
| 250 gr de chorizo de cerdo, desmenuzado |
| 250 gr de salchicha viena, cortada
en rodajas |
| 250 gr de tocino, picado finamente |
| 250 gr de jamón, cortado en
cuadritos |
| 2 ó 3 manitas de cerdo, cortadas en pedazos |
| 1 cebolla, picada finamente |
| 4 ó 5 dientes de ajo |
| Una pizca de sal |
| 1 manojito de cilantro, picado |
| 1 lata mediana de chiles jalapeños.
cortados en rodajas |
|
| |
|
|
|
|
