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Fórmula
de cocción:
Coloque en remojo previo una taza
de Garbanzo con tres tazas de agua durante 24 horas en
un recipiente amplio para prever el aumento de su volumen.
Escúrralos y póngalos a fuego lento con
el agua fría del remojo. No se coloquen recién
remojadas en agua hirviendo. Puede agregar, sal, cebolla
y comino al gusto.
EN OLLA DE PRESIÓN, el tiempo de cocción
es de 45 min.
EN OLLA TRADICIONAL, el tiempo de cocción es de
5 hrs, aproximadamente. |
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Beneficios
del producto:
El GARBANZO MORELOS®
es una de las Semillas Selectas con más alto contenido
en fibras, que favorecen la buena digestión y reducen
el colesterol. Además contiene magnesio, elemento
que protege al organismo de enfermedades cardiovasculares
y de estrés. Acompañe sus guisos tales como
el caldo de res y caldo tlalpeño y déle
ese toque mexicano que brinda este excelente producto. |
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Información
Nutrimental
500g de Garbanzo sin cocer rinde
11 porciones de 45 gr c/u aproximadamente. |
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Cantidad
por porción |
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El
producto crudo aporta en promedio por: |
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100g |
45g |
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Contenido
Energético |
1,494 KJ (352
kcal) |
672.8 KJ (158
kcal) |
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Grasa Total |
5.85g |
2.63g |
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Carbohidratos
Totales |
54.47g |
24.5g |
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Proteínas |
20.37g |
9.17g |
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Sodio |
30 mg |
14 mg |
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