PREPARACIÓN
Ponga a cocer el ARROZ MORELOS® GRANO LARGO con los ajos, el laurel y sal. Una vez cocido el arroz, escúrralo.
Fría la cebolla con los champiñones y el pimiento. Cuando esté casi listo, añada las aceitunas y el tomate.
Una vez escurrido el ARROZ MORELOS® GRANO LARGO, ponga la mitad de éste en un recipiente, encima los ingredientes que fueron freídos y por último la otra mitad de arroz ARROZ MORELOS® GRANO LARGO adorne al gusto el pastel.
Sirva este plato preferentemente frío.